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Willkommen im Restaurant Golem

Die besten tschechisch-jüdischen Fusion-Spezialitäten

Golem Interior

Über uns

Unser Restaurant wurde 1967 eröffnet und befindet sich im alten jüdischen Viertel Prags, nahe dem Altstädter Ring. Wir bieten eine Auswahl an tschechischen und jüdischen Spezialitäten.

Services

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Dine-in Service

Our restaurant offers a dine-in service where guests can enjoy a comfortable and welcoming atmosphere. We provide well-arranged seating, table service, and freshly prepared meals,  with attentive staff and a pleasant ambiance.

Dine-in Service

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Food Delivery

Our restaurant offers food delivery service, bringing freshly prepared meals straight to your doorstep. We ensure timely and efficient delivery, so you can enjoy a great dining experience at home.

Food Delivery

Set Table

Table Reservations

Our restaurant offers an online reservation service, allowing guests to book their tables in advance for a hassle-free dining experience.

Table Reservation

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Der Golem

Rund um die Altneu-Synagoge ranken sich viele Legenden, doch die bekannteste ist die vom Prager Golem, einem künstlichen Wesen, das aus Lehm von den Ufern der Moldau erschaffen wurde.

Zur Zeit der Herrschaft Rudolfs II. erschuf Rabbi Judah Loew, bekannt als der Maharal, den Golem, um das jüdische Viertel der Stadt und seine Bewohner zu schützen. In der kabbalistischen Tradition gibt es die Vorstellung, dass ein Mensch, der treu und gelehrt genug ist, die genaue Reihenfolge der 27 Buchstaben des Namens Gottes zu kennen, eine Art Wesen erschaffen und es zum Leben erwecken kann, indem er ein Pergament mit dieser Reihenfolge in seinen Kopf legt.

Der Golem sollte die Juden vor Pogromen schützen und ihnen bei schwerer körperlicher Arbeit helfen. Vor dem Schabbat, dem jüdischen Ruhetag, entfernte der Rabbi das Pergament aus dem Kopf des Golems, damit er still blieb.

Eines Tages jedoch vergaß er, das Pergament zu entfernen, und die im Golem gebündelte Energie begann, einen Ausweg zu suchen. Da der Golem keine Anweisungen erhielt, fing er an, das Ghetto in Brand zu setzen und die Stadt zu verwüsten.

Der Rabbi erkannte seinen Fehler, fand den Golem und entfernte das Pergament. Nach einigem Nachdenken kam er zu dem Schluss, dass es unverantwortlich wäre, den Golem und seine ungebundene Kraft in die Hände der Menschen zu geben. Er beschloss, ihn nie wieder zum Leben zu erwecken. Stattdessen versteckte er den Golem nach dem Schabbat auf dem Dachboden der Altneu-Synagoge.

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Golem Mix Grill
Grill Mix

Golem Mix Grill ist eine großzügige gemischte Fleischplatte, perfekt gegrillt und mit lockerem Reis serviert, ideal zum Teilen und rundum sättigend. Freu dich auf eine vielfältige Geschmacksmischung, zarte Stücke und ein feines Raucharoma in jeder Portion.

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Lammkoteletts
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Zarte Lammkoteletts vom jungen Lamm, schonend gebraten für eine präzise Karamellisierung bei außergewöhnlicher Saftigkeit und Zartheit. Helles, fein strukturiertes Fleisch mit ausgewogenem Geschmack, serviert mit geröstetem Saisongemüse und zurückhaltender Würzung, die die Qualität der Zutat in den Vordergrund stellt. Ein elegantes, harmonisches Gericht.

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Entenkeule
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Entenkeule mit Kartoffelrösti und Rotkraut ist ein herzhaftes Wohlfühlgericht mit besonderem Twist: zartes, langsam gebratenes Entenfleisch, knuspriges Rösti und fein säuerliches Rotkraut sorgen für die perfekte Balance.

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Dorade
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Unsere Dorade im Ganzen wird perfekt gegrillt: zartes, saftiges Fleisch und eine leicht knusprige Haut. Frisch serviert und voller klarer mediterraner Aromen. Schlicht, elegant und perfekt mit einem Spritzer Zitrone.

Die leckersten Gerichte der Speisekarte

Meet Our Team

Confident chef with arms crossed, wearing a white uniform and toque

Manu Feildel

Sous Chef
Chef with arms crossed, wearing a white chef's uniform and hat

Gaggan Anand

Chef de Partie
Smiling female chef in white uniform

Christina Tosi

Grill Chef

Testimonial

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Die legendäre „Suppe im Brot“ hat einen besonderen Besuch im Restaurant Golem absolut gerechtfertigt 👌🏽

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Fantastisches Essen und sehr aufmerksamer Service. Jedes Gericht war voller Geschmack und die Atmosphäre machte den Abend besonders. Wir kommen gerne wieder.

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Eines der besten Restaurant-Erlebnisse seit Langem. Freundliches Personal, hervorragend zubereitete Speisen und eine tolle Stimmung.

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Ein echter Geheimtipp. Gemütliche Atmosphäre, erstklassiger Service und ausgezeichnetes Essen. Absolut empfehlenswert.

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Vom ersten Gang bis zum Dessert war alles perfekt. Frische Zutaten, großzügige Portionen und eine warme, einladende Atmosphäre.

Reservierungen innerhalb der nächsten 24 Stunden

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