.png)
O nás
Naše restaurace byla otevřena v roce 1967 a nachází se ve starém židovském městě v Praze, nedaleko Staroměstského náměstí. Nabízí výběr českých a židovských specialit.
Services
Dine-in Service
Our restaurant offers a dine-in service where guests can enjoy a comfortable and welcoming atmosphere. We provide well-arranged seating, table service, and freshly prepared meals, with attentive staff and a pleasant ambiance.
Dine-in Service
Food Delivery
Our restaurant offers food delivery service, bringing freshly prepared meals straight to your doorstep. We ensure timely and efficient delivery, so you can enjoy a great dining experience at home.
Food Delivery
Table Reservations
Our restaurant offers an online reservation service, allowing guests to book their tables in advance for a hassle-free dining experience.
Table Reservation
Golem
S Staronovou synagogou je spojeno mnoho legend, ale nejznámější z nich je legenda o pražském Golemovi, umělé bytosti vytvořené z hlíny z břehů Vltavy.
Za vlády Rudolfa II. rabín Jehuda Löw, známý jako Maharal, vytvořil golema, aby chránil židovskou čtvrť města a její obyvatele. Existuje kabalistický koncept, že člověk, který je dostatečně věrný a učený, aby znal přesné pořadí 27 písmen Božího jména, může vytvořit jakéhosi robota a oživit ho tím, že mu do hlavy vloží pergamen s touto sekvencí.
Golem měl chránit Židy před pogromy a pomáhat jim s těžkou fyzickou prací. Před šabatem, židovským dnem odpočinku, rabín vyjímal pergamen z jeho hlavy, aby golema udržel v klidu.
Jednoho dne však na pergamen zapomněl a energie soustředěná v Golemovi začala hledat cestu ven. Protože Golem nedostával žádné pokyny, začal zapalovat ghetto, Golem ničil město.
Rabín si uvědomil svou chybu, golema našel a pergamen vyjmul. Po chvíli přemýšlení si rabín uvědomil, že by bylo nezodpovědné nechat golema a jeho nespoutanou energii v rukou lidí. Rozhodl se, že ho už nikdy neoživí. Místo toho po šabatu golema ukryl na půdě Staronové synagogy.
Golem Mix Grill
Golem Mix Grill je štědrý talíř s výběrem různých druhů masa, grilovaných k dokonalosti a podávaných s nadýchanou rýží. Ideální na sdílení a opravdu syté. Čekejte bohatý mix chutí, křehká sousta a jemně kouřový finiš z grilu v každé porci.
Jehněčí kotletky
Kotletky z mladého jehněte, jemně opečené do dokonalé karamelizace při zachování mimořádné křehkosti a šťavnatosti. Světlé maso s jemnou chutí, podávané s pečenou sezónní zeleninou a decentním dochucením, které nechává vyniknout kvalitu a charakter suroviny. Elegantní, vyvážený a výrazný pokrm.
Kachní stehno
Kachní stehno s bramborovým rösti a červeným kysaným zelím je bohatá, hřejivá klasika s moderním nádechem: křehká kachna pečená pomalu, křupavé bramborové rösti a příjemně nakyslé červené zelí pro dokonalou rovnováhu chutí.
Celá pražma
Naše celá pražma je grilovaná k dokonalosti, aby měla křehké, šťavnaté maso, které se krásně odděluje, a lehce křupavou kůži. Podává se čerstvá a plná čisté středomořské chuti. Jednoduchá, elegantní a perfektní s kapkou citronu.
Nejchutnější položky z menu
Meet Our Team
Manu Feildel
Sous Chef
Gaggan Anand
Chef de Partie
Christina Tosi
Grill Chef
Testimonial
Legendární „polévka v chlebu“ skutečně stála za speciální návštěvu restaurace Golem 👌🏽
Naprosto skvělé jídlo a velmi příjemná obsluha. Každé jídlo bylo plné chuti a atmosféra dodala večeru výjimečný pocit. Rádi se vrátíme.
Jedna z nejlepších restaurací, které jsme za dlouhou dobu navštívili. Milý personál, výborné jídlo a velmi příjemná atmosféra.
Skrytý poklad v centru Prahy. Útulné prostředí, profesionální servis a opravdu vynikající kuchyně. Rozhodně přijdeme znovu.
Od předkrmů až po dezert bylo všechno perfektní. Čerstvé suroviny, poctivé porce a přátelská atmosféra. Místo, které stojí za návštěvu.
.png)
Žádost o stůl
Náš online rezervační systém přijímá rezervace s minimálním předstihem 24 hodin. Pro rezervace na dnešek nebo během následujících 24 hodin nás prosím kontaktujte telefonicky na uvedeném čísle.